Los equipos de salud están integrados por personas que trabajan día y noche sin exponerse ni promoverse, pero realizando una labor fundamental en el proceso de sanación y recuperación de un usuario.

En el departamento de nutrición de la Asociación Médica se diseña, procesa y elabora la alimentación ideal para cada internado.

Nutricionistas y funcionarios de servicios integran un equipo que en el Día del Dietista, merecen más que nunca un reconocimiento por lo que significa su tarea para que la Asociación Médica sea además de la mayor institución de asistencia médica colectiva privada del departamento, el mejor lugar para cuidar la salud de los josefinos.